Ottenuto dalla fermentazione alcolica dei mosti accuratamente illimpiditi dopo una breve macerazione a freddo con le bucce; la vinificazione è a carico di fermenti selezionati e le temperature di fermentazione rimangono sempre costanti e al di sotto dei 18°C
Il colore è di un giallo paglierino piacevolmente intenso; al palato se ne apprezza la voluminosità, ben supportata da un elegante vena fresca e leggermente acidula
Bianchi distribuzione 
